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5 個(gè)需要對(duì)氣調(diào)產(chǎn)品進(jìn)行檢漏的理由
更新時(shí)間:2022-10-19瀏覽:1285次

氣調(diào)包裝質(zhì)量控制的關(guān)鍵之一就在于保障包裝的密封完整性,如果包裝的密封完整性遭到破壞,讓產(chǎn)品貨架期賴以保證的保鮮氣體即會(huì)失效,并且伴隨著食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn),名譽(yù)損失也是不可估量,所以品控部門通常會(huì)使用包裝檢漏儀來檢測(cè)氣調(diào)包裝是否存在泄露點(diǎn)。

包裝的密封完整性可能會(huì)通過多種途徑遭受破壞,例如被包裝產(chǎn)品的顆粒可能會(huì)混入密封接口里,另一個(gè)潛在可能是進(jìn)行密封的加熱元件有缺陷或錯(cuò)位,或者密封過程的壓力、熱量和持續(xù)時(shí)間存在著問題,所有這些可能性都會(huì)導(dǎo)致密封泄漏,包裝內(nèi)部氣體被破壞。

 

5 個(gè)檢漏的理由

肉眼不可見的泄漏會(huì)嚴(yán)重降低貨架期

  • 一些肉眼無法查看的泄漏點(diǎn)會(huì)使貨架期從幾個(gè)月極速下降到幾周甚至幾天

  • 100μm 漏孔(人類頭發(fā)直徑)就可以將包裝中的氧氣帶到<1 周的環(huán)境中

  • 50μm 漏孔就可以在 1-2 周內(nèi)將氧氣帶到包裝里

正確的檢漏手段驗(yàn)證氣調(diào)有效性

  • 在氣調(diào)包裝上的投資是通過確保氣體混合的準(zhǔn)確性來延長(zhǎng)貨架期

  • 通過適當(dāng)?shù)男孤z測(cè),可以確保氣體混合物在整個(gè)包裝過程中都是正確和一致

  • 適當(dāng)?shù)男孤z測(cè)驗(yàn)證了氣調(diào)過程的有效性,節(jié)省資金和減少浪費(fèi)

密封完善就是質(zhì)量完善

  • 泄漏檢測(cè)有助于控制密封完整性,以確保高質(zhì)量的產(chǎn)品

  • 產(chǎn)品顆??ㄔ诿芊鈼l中,密封不當(dāng)或不正確的處理可能會(huì)損害包裝完整性

  • 無法檢測(cè)到這些問題可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌生長(zhǎng),如霉菌和細(xì)菌

保持并超過客戶滿意度

  • 客戶滿意度取決于產(chǎn)品在貨架上保持其良好的外觀和風(fēng)味

  • 如果貨架期受到損害,但產(chǎn)品仍在貨架上,那么客戶可能永遠(yuǎn)不會(huì)給它第二次機(jī)會(huì)

  • 未能正確檢測(cè)到泄漏可能會(huì)降低客戶滿意度,損害品牌名譽(yù)

以避免產(chǎn)品召回

  • 即使是最小的漏孔也會(huì)讓氣調(diào)失效,并且會(huì)花費(fèi)大量的時(shí)間精力金錢來善后

  • 如果在整套產(chǎn)品中出現(xiàn)明顯的包裝損壞跡象,例如發(fā)霉,這就可能需要從商超或顧客手中整個(gè)追溯

  • 即使是一個(gè)微小錯(cuò)誤,但召回的成本于精力是不可估量且不值當(dāng)?shù)?,而把工作做在前頭就能有效避免這種沒必要的損失

如果有一個(gè)方法可以有效地避免生產(chǎn)線上的召回、延誤或包裝錯(cuò)誤,相信沒有一家生產(chǎn)商會(huì)拒絕使用。LeakPointer 第三代就能幫助實(shí)現(xiàn)這個(gè)方法,它能在包裝過程中快速地讀取并作出反應(yīng),有助于在發(fā)生泄漏時(shí)產(chǎn)線及時(shí)修正。這種專為食品工業(yè)設(shè)計(jì)的高精度儀器甚至能檢測(cè)微小的泄漏,以防止向零售商和消費(fèi)者運(yùn)送無效的食品。

 

第三代包裝檢漏儀

測(cè)試設(shè)置使用簡(jiǎn)單且易于管理,通過預(yù)設(shè)可以保證不同批次和不同操作員時(shí)依舊統(tǒng)一信息流。只需遵循設(shè)置說明,選擇要測(cè)試的產(chǎn)品,合上蓋子就能進(jìn)行測(cè)試,由于配備了一個(gè)非常大的測(cè)試腔體,伴隨 10 秒等待周期,容量可高達(dá) 6 包/次。而且可以檢測(cè)到 50μm 以下的漏孔,這就是 Mocon 第三代檢漏儀 LeakPointer 3。

  • 為每個(gè)要測(cè)試的產(chǎn)品創(chuàng)建單獨(dú)的測(cè)試程序,使用觸摸屏或條形碼掃描儀選擇正確的程序

  • 選擇正確的測(cè)試程序后,將包裝放入腔體、蓋上蓋子、開始自動(dòng)測(cè)試循環(huán)

  • 在測(cè)試過程中,測(cè)試腔體將會(huì)被抽真空,導(dǎo)致包裝內(nèi)外的的壓差。如果有泄漏,壓力差導(dǎo)致包裝內(nèi)的二氧化碳泄漏到腔內(nèi)。根據(jù)產(chǎn)品設(shè)置,整個(gè)測(cè)試周期需要 10-25 秒

  • 自動(dòng)測(cè)試循環(huán)完成后,顯示屏顯示“通過(OK)”或“泄漏(LEAK)”,通俗易懂地表明包裝是否泄漏。對(duì)于泄漏,結(jié)果會(huì)顯示為一個(gè)經(jīng)過系統(tǒng)換算的微米孔徑數(shù)據(jù)。測(cè)試數(shù)據(jù)將被自動(dòng)存儲(chǔ),能更好地提供檢索服務(wù)。

 

NOTE:檢漏設(shè)備盡可能快、盡可能準(zhǔn)確的工作對(duì)于質(zhì)量控制和質(zhì)量保證來講至關(guān)重要。如果未進(jìn)行密封完整性測(cè)試,產(chǎn)品可能會(huì)出現(xiàn)問題,將導(dǎo)致不必要的退貨和損害客戶關(guān)系。因此可靠的泄漏檢測(cè)儀器對(duì)于確保產(chǎn)品密封完整性至關(guān)重要。更多包裝檢漏方案請(qǐng)聯(lián)系埃幸機(jī)械。

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